Giuseppe Maffioli

Il top Chef Giuseppe Maffioli incanta con la sua cucina al Ristorante Carlo Magno.

Il rispetto profondo dell’essenza della natura, dei suoi ritmi e di quello che offre, si unisce ad un approccio romantico e autentico alla cucina. 

Crea sapori così come si creano i colori: utilizza contrasti che dialogano tra loro, senza nascondersi.

Opposti che esaltano ogni senso: la sua cucina si esprime e si completa attraverso vista, olfatto gusto e tattilità delle materie.

Una delicata e crescente soddisfazione nella degustazione dei suoi piatti.